蝶豆花提取物，来源于热带植物蝶豆花（Clitoria ternatea）的花朵，是一种天然植物色素和功能性植物提取物。其深邃的蓝紫色不仅具有极高的视觉吸引力，更蕴含丰富的花青素，兼具色彩表现力与健康价值。

蝶豆花提取物是美国FDA批准的食品色素，可在部分食品中使用，标识为“Butterfly pea flower extract for coloud” 或者 “vegetable juice for colour”。