野樱莓,又叫不老莓、黑果腺肋花楸,是一种口感酸涩的浆果。
野樱莓富含原花青素、黄酮和多酚类营养素,其中,野樱莓中的原花青素含量是同等质量的蔓越莓的1.1倍,野生蓝 莓的4.1倍,草莓的12.6倍,红葡萄的26.5倍。广泛应用于软糖、茶饮、膳食补充剂、饮料、冰淇淋等食品饮料中。