墨鱼粉由墨鱼囊中的墨汁喷雾干燥制成，含氨基酸，维生素和多种矿物质。

宾美墨鱼粉通过特殊工艺去除了墨鱼的腥味， 相比同类型产品，宾美墨鱼汁粉黑色素含量更高，溶解效果更好。

墨鱼汁粉具有良好的光热稳定性，其适用范围较广，无论是烘烤的黑色面包，黑色面条还是冰淇淋，茶饮等冷食中，都可以提供丰富的创意和风味。