螺旋藻是一类蓝绿藻，属于原生植物，生长在咸水湖泊和碱性水域中.

它以其丰富的营养成分而受到关注包括蛋白质、叶绿素、必需脂肪酸、维生素和矿物质等。

螺旋藻提取物常用于食品、保健品和饲料等领域。