不老莓，也叫黑果腺肋花楸、野樱莓。原产于美国东北部，在欧洲已有百年的种植历史。 二战以前，不老莓主要作为观赏植物，二战后，由德国出口到前苏联，在东欧和前苏联作为水果得到广泛普及和种植。20世纪末，我国从国外引进不老莓，目前在辽宁、山东、江苏、浙江等地均有种植。 2018年9 月，国家卫生健康委员会批准不老莓（黑果腺肋花楸）为“新食品原料”。

不老莓作为食品原料，具有以下优势：

1.丰富营养成分：不老莓含维生素C、维生素K以及大量的花青素、类黄酮和多酚类化合物这些对人体有益的成分。

2.天然红色: 不老莓果肉呈暗红色，果汁呈紫红色，无需添加任何的人工色素就能提取出天然的红色。

3.易于加工和应用: 不老莓可以与果汁、果酱、酸奶、果冻等轻松搭配，制作各种食品和饮料，提供多样化的口味和营养组合。

4.广阔市场潜力: 随着人们对健康食品和功能性食品的追求，不老莓作为营养丰富、天然健康的食品原料，其市场前景和发展潜力是巨大的。

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